REMPAH RATUS

resepi kupkek

2012-02-04T19:43:00.000-08:00

CHEDDAR CHEESE MUFFIN

BAHAN-BAHANNYA :-)
90 gram mentega berkualiti tinggi (s.c.s @ anchor)
70 gram gula halus @ castor
110 gram tepung naik sendiri (self raising flour)*
1 camca besar susu tepung*(*disatukan dan diayak)
1 biji telur gred A
1/2 camca teh esen vanilla (mat guna butter vanilla)
1/2 cawan parutan keju cheddar, asingkan sedikit untuk ditabur
50 ml air

CARA MEMBUATNYA :-)

Panaskan oven pada suhu 175C, alas tin muffin dengan paper cup atau guna muffin cup jenis keras. Ketepikan.
Putar mentega dan gula hingga kembang, masukkan telur dan putar hingga gebu. Perlahankan kelajuan, masukkan tepung berselang seli dengan air, hingga habis, biasanya tepung terakhir sekali. Putar rata.
Tambah parutan keju cheddar dan esen vanilla, kacau rata. Sudukan 3/4 penuh dalam muffin cup, tabur sedikit keju parut atasnya dan bakar 25 minit atau hingga kuning keemasan, sejukkan sebelum dihidang....

FRESH BLUBERRY CUPCAKE

BAHAN-BAHANNYA :-)
180 gram mentega
140 gram gula halus
2 biji telur grad A
100 ml susu segar
220 gram tepung gandum*
2 camca teh baking powder*(*digaul rata dan ayak)
100 gram buah blueberi segar
1 camca teh esen vanilla
CARA MEMBUATNYA :-)

Panaskan oven pada suhu 180C, alas acuan muffin dengan paper cup atau guna muffin cup jenis keras. Buah blueberri dicuci dan toskan. Lap dengan papertowel hingga kering. Ketepikan.
Putar mentega dan gula hingga putih, masukkan telur satu persatu dan terus putar hingga kembang. Masukkan esen vanilla, putar rata. Perlahankan kelajuan, masukkan tepung serselang seli dengan susu segar hingga habis. Putar sebati.
Sudukan 3/4 penuh dalam muffin cup tadi, bakar 25 minit atau hingga masak, hingga permukaan cupcake keperangan. Sejukkan atas jaringan sebelum dihidangkan.. Selamat mencuba!!.

KEK CHIFFON PANDAN

2009-05-27T06:56:00.000-07:00

Bahan A (Diayak sebanyak 3 kali)
150gm tepung kek
1 camca teh baking powder

Bahan B
4 biji kuning telur saiz A
70gm gula castor
1/4 camca teh garam halus

Bahan C
85ml corn oil, Rinn guna canola oil
115ml jus pandan, Rinn blend daun pandan dan air

Bahan D
4 biji putih telur saiz A
70gm gula castor
1/2 camca teh cream of tartar

Cara-cara :

1. Blend 10 helai daun pandan bersama 150ml air masak.
2. Dapatkan 115ml jus pandan. Gunakan saputangan kecil yg bersih utk memerah. Kalau guna penapis mungkin
habuk-habuk hampas daun pandan akan turut masuk.
3. Gunakan handmixer utk memukul Bahan (B).
4. Masukkan canola oil dan teruskan memukul.
5. Putar sehingga kembang.
6. Masukkan jus pandan. Teruskan memutar.
7. Teruskan memutar hingga rata.
8. Boleh tambahkan sedikit pewarna hijau untuk menaikkan lagi warna hijau. Tak bubuh pun tak pe.
9. Masukkan sedikit demi sedikit tepung. Dengan menggunakan spatula kacau setakat tepung hilang
dari pandangan. Jangan terlebih kacau.
10. Dengan kelajuan tinggi putar putih telur hingga kembang. Masukkan cream of tartar dan terus putar. Masukkan gula castor dan terus memutar hingga putih telur kental tetapi jangan terlebih putar. Cukup sekadar putih telur tidak tumpah walaupun mangkuk mixer diterbalikkan.
Mula-mula tu teringat gak nak amik gambar mangkuk mixer diterbalikkan...tapi sapa pulak yg nak pegang bila Rinn nak amik gambar . Kalau Rinn yang pegang, sape pulak yg nak amik gambar..
11. Masukkan separuh dari putih telur kental tadi ke dalam bancuhan kuning telur yg dah jadik hijau tadi..
12. Kaupbalikkan hingga rata. Jangan diputar. Jangan risau kalau adunan kelihatan "lumpy" atau berketul-ketul kerana memang itu yg resipi kehendaki untuk menghasilkan kek yang gebu dan berongga.
13.Tuangkan bancuhan di atas ke dalam mangkuk yg berisi separuh lagi putih telur yg telah dipukul kental tadi.
14.Kaupbalikkan adunan sehingga rata dan sebati.
15. Tuangkan ke dalam acuan chiffon dan dibakar di dalam oven yg telah dipanaskan terlebih dahulu to moderate 175 darjah cel. lebihkurang 20min awal. Bakar selama 40min - 45min.
Tolong jangan lapik acuan dengan kertas minyak atau disapu dengan butter atau majerin. Cukup sekadar dilap dengan kain kering yg bersih. Dasar dan dinding acuan yg tidak bergris membantu "memegang" kek yang di dalam proses mengembang-naik. Rinn menggunakan api atas dan bawah semasa membakar kek ini.
Kek yang telah siap dibakar. Rinn bakar cukup-cukup 40 minit setelah dicucuk dengan lidi tester, ianya telah kelihatan elok masaknya. Segera keluarkan dari oven. Kalau nak amik gambar..amik cepat-cepat sebab kek ini perlu diterbalikkan dengan segera sebelum ia mendap..
GUNA PERIUK BENGKANG

BLUEBERRY & STRAWBERRY TARTS

2009-05-24T18:06:00.000-07:00

Ingredients for pastry




Butter	120g
Icing sugar	60g
Dutch Lady Full Cream Milk Powder	20g
Plain flour	240g
Egg	½ no

Ingredients for Filling
Fresh blueberries	200g + 50g
Fresh strawberries	50g + 50g
Sugar	200g
Corn flour	10g
Potato starch	10g
Water	30g

Topping
Cream cheese	200g
Dutch Lady Mixed Berries Low Fat Yogurt	60g
Icing sugar	60g
Egg	1 no

Bake in preheated oven of 180°C for 25 minutes, remove from mould tin and let it cool.


Strawberry Milk Shake
Ingredients
Vanilla ice cream		2 scoops
Dutch Lady Strawberry UHT Milk		1 cup
Fresh strawberries		10 no

Easy Cream Caramel

Ingredients

White sugar

50g

Dutch Lady Full Cream pasteurized milk

500ml

Eggs, beaten

2 no

Egg yolks, beaten

2 no

White sugar

45g

Method

1.	Preheat oven to 175°C.
2.	Melt 50g of white sugar in a saucepan until golden brown but not burned, add in 2 tablespoon of water, pour hot sugar evenly into four ramekins

3.	In another saucepan, heat milk over medium heat.
4.	After that, pour hot milk into beaten eggs and egg yolks, until well combined. Add in sugar and keep whisking. Pour milk mixture evenly into ramekins.
5.	Put all the ramekins onto a roasting pan, and fill with water to reach half way up the sides of ramekins.
6.	Bake in preheated oven 40 minutes, until set. Chilled before served, garnish with strawberry and mint leaves.

Recipe makes 4 ramekins
Calories	231
Fat	35g
Carbohydrate	120g
Protein	33g

2009-05-20T22:09:00.000-07:00

Almond Cookies - Deco Cookies

Bahan-Bahan
500g butter
300g gula halus
2 biji telur
300g serbuk badam
2 tsp vanilla

bahan diayak
700g tepung superfine+ 1 cawan tepung superfine (tambahan) –utk deco cookies, bagi keras sikit

4tsp baking powder
Cara Memasak
pukul butter dan gula sampai sebati. Masukkan telur, pukul lagi. Masukkan vanilla, Akhir sekali masukkan bahan yg telah diayak dan serbuk almond

Bakar 180’c selama 20 min
Cadangan Masakan
Hiaskan dengan royal icing

100g putih telur
600g gula icing yg diayak
5ml air lemon

pukul semua bahan dgn kelajuan tinggi selama 7 min,
Saiz Hidangan
50pcs saiz besar

2009-03-25T05:52:00.000-07:00

RAINBOW MARBLE PUDDING BLACKMORE

Bahan-bahannya
2 bungkus serbuk agar-agar
1350ml air paip
450gm gula pasir
130gm mentega
8 biji telur bersaiz sederhana
1 tin susu cair Carnation
2 sudu makan tepong custard
2 sudu makan serbuk koko
1 sudu teh vanilla
pewarna merah dan kuning secukupnya

Cara-caranya
1. Masak agar-agar, air dan gula hingga mendidih dan ketepikan dulu.
2. Pukul telur sebentar menggunakan whisker, kemudian masukkan susu dan tepong custard dan kacau hingga adunan ini rata, kemudian ditapis.
3. Setelah ditapis, satukan adunan telur dan agar-agar dan kacau lagi hingga rata, serta masak semula sehingga adunan mendidih. Kemudian, masukkan mentega dan vanilla dan kacau hingga rata.
4. Bahagikan adunan ke dalam 3 buah mangkuk. Bubuhkan koko ( yang sudah dicampurkan sedikit air) ke dalam salah satu adunan di dalam mangkuk dan kacau hingga rata. Adunan yang dalam 2 mangkuk lagi masing-masing diwarnakan dengan kuning dan merah.
5. Gunakan loyang berbentuk 4 persegi berukuran 9x9x3 atau loyang bentuk jantung ataupun bulat seperti yang dalam gambar.
6. Merengkan loyang sedikit dengan menyangga salah satu hujungnya dengan buku atau lain2 benda yang keras. Tuangkan satu senduk makan adunan warna merah ke dalam loyang disusuli pula ngan sadu senduk makan adunan warna kuning dan satu senduk adunan warna coklat. Ulang cara begini sehingga adunan selesai digunakan.
7. Letakkan loyang kembali kepada kedudukan asalnya dan masukkan adunan ke dalam peti sejuk dan biarkan adunan keras sebelum dipotong dan dihidangkan.

2009-03-25T05:39:00.000-07:00

KRIM KARAMEL
Sumber: Noorma’s Kitchen

Bahan-bahan
1 cawan susu cair
1 biji telur
1 keping roti gardenia
5 sudu besar gula
*Kisar semua bahan ini hingga sebati

Untuk gula hangus
3 sudu besar gula
6 sudu besar air masak

Cara-cara
1. Mula2 buat gula hangus dulu. Masukkan 3 sudu besar air bersama 3 sudu besar gula dan masak atas api perlahan hingga warna coklat. Ketepikan dan masukkan 3 sudu besar air masak. Kacau dan ketepikan.
2. Sediakan pengukus dan tunggu hingga air mendidih.
3. Dalam loyang, masukkan gula hangus tadi kemudian tuang pula adunan susu yg dh dikisar tadi.
4. Kukus selama 20 minit
5. Sejukkan sebelum dihidangkan. Siap

KRIM KARAMEL

6 BIJI TELUR
1 TIN SUSU PEKAT MANIS
1 CWN AIR
[blender je semua]

3 sudu gula + sedikit air [di buat gula hangus]

FASTEST CHEESE CAKE

2008-08-28T23:50:00.000-07:00

Bahan-bahan :
500gm philadelphia cream cheese (2 ketul lah tuuu... )
1 cawan susu segar
1 cawan gula putih ( Rinn guna 3/4 cup castor sugar)
2 sudu besar tepung jagung
1 camca teh esen vanilla
4 biji telur
1/2 biji buah lemon yang warna kuning tuu..., perah jusnya

* Cheese cake ini tanpa base tapi Rinn bubuh juga base biskut oreo...***Patutlah tak jadi "Fastest" sebab dah curi masa sediakan base nya..

Cara-cara:
**Base biskut oreo
1 packet panjang biskut oreo dikisar halus. Cairkan 60gm butter dan gaulkan. Tekan dalam loyang 22cm or 23cm dan sejukkan dalam petisejuk.

1. Panaskan oven pada suhu 175 darj cel.
2. Putar cream cheese hingga kembang. Masukkan gula, susu, jus lemon dan tepung jagung. Terus putar sampai kembang.
3. Masukkan telur satu persatu. Selepas telur yang ke 4, putar lagi selama 7 minit.
4. Tuang adunan ke atas base biskut oreo.
5. Bakar secara water bath selama 1jam atau sehingga masak bergantung pada oven masing-masing.
6. Biarkan sejuk sebelum dikeluarkan dari loyang. Sejukkan dlm petiais selama 3jam - 4jam.
7. Hias ikut citarasa. Hidangkan.

krim

2008-08-13T06:14:00.000-07:00

Aising Krim Mentega 1
Bahan-bahan :
250 gm mentega Buttercup
250 gm majerin krimwell
250 gm gula aising
2 sudu besar air susu

Cara Membuatnya :
1. Satukan mentega dan krimwell dan pukul kelajuan maksima sehingga kembang dan ringan.
2. Ayak gula aising dan masukkan ke dalam adunan diatas bersama air susu.
3. Pukul lagi hingga gebu dan ringan.

Tip : Mentega hendaklah dikeluarkan dari peti sejuk 30 minit sebelum digunakan.Mentega dan krimwell hendaklah dipukul hingga light and fluffy (gebu dan ringan) baru masukkan gula.Jika ia tidak cukup gebu,aising akan mudah cair dan lembik.

Aising Krim Mentega 2
Bahan-bahan :
250 gm mentega
250 gm krimwell
250 gm susu krimer manis @ sirap gula (glucose syrup)
1/2 sudu teh esen vanila

Cara Membuatnya :
1. Satukan mentega dan krimwell dan pukul kelajuan tinggi hingga gebu dan ringan selama 15 minit.
2. Perlahankan kelajuan dan masukkan susu krimer manis atau sirap gula. Masukkan esen vanila.Pukul lagi kelajuan sederhana selama 5 minit hingga gebu dan rata.

Tip:
Aising ini cukup untuk menyalut dan menghias kek berukuran 9 inci. Krim yang berlebihan boleh disimpan dalam petisejuk selama 3 bulan. Untuk digunakan semula,keluarkan dari peti sejuk agar ia lembut dan kacau atau pukul semula.Sirap gula boleh dibeli di kedai menjual bahan kek. Aising yang telah siap boleh diwarnakan dan ditambahkan perisa seperti oren, pandan, mocca dan sebagainya.

Chocolate Cream

Bahan-bahan :

750 gm coklat masakan, dicincang

175 gm mentega, dilembutkan

90 gm kuning telur

225 gm telur (seluruh)

Cara membuatnya :

1. Cairkan coklat secara double-boiler dan masukkan mentega. Kacau hingga sebati.

2. Masukkan telur ke dalam mangkuk pengadun dan tuangkan coklat cair.Putar dengan kelajuan sederhana hingga ringan dan berkerim.

3. Biarkan sebentar supaya krim agak pekat.Kemudian bolehlah digunakan untuk membuat bunga ataupun membuat hiasan tepi kek.

kuih lopes

2008-08-13T04:34:00.000-07:00

Resepi : Kuih Lopes

Bahan-bahan :
2 cawan beras pulut
2 cawan santan cair
1/2 cawan air daun pandan (kisar)
1 st air kapur
garam skit
pewarna hijau

Cara-cara :
Rendam beras pulut dgn air selama 3jam & masukkan juga air kapur & pewarna hijau. Toskan dan sejat kering. Masuk dlm loyang kukus selama 20minit. Lepas tu masukkan santan & air daun pandan, kukus lagi selama 30minit. Dah siap masukkan dalam bekas (4segi senang nk potong) yg dah dialas dgn plastik/daun pisang. Tekan2 ngan plastik/daun pisang biar padat, biarkan sejuk kemudian blh lah dipotong ikut shape yg kita suka.Pastu golek2 kan dalam kelapa parut yg dah letak skit ngan garam.
Untuk air gula, masukkan air, gula merah & gula kaster dalam periuk, masak lar selama sejam atau hingga likat. Agak2 lar air & gula merah tu,takda sukatan semua main campak2 jek nih

http://arinaathirah.fotopages.com/

buttercream

2008-08-13T04:28:00.000-07:00

buttercream coco - resepi asal wilton yang sudah diubai suai ikut tekak kita ya
125 gm shortening
125 gm butter
3/4 cawan serbuk coco
3 cawan gula icing
1 st esen vanila
3 st susu pekat manis...

caranya :
- pukul shortening, butter dan gula - sebati
- masukkan serbuk coco - pukul lagi
- masukkan gula - pukul
- masukkan vanila + susu pekat manis - pukul hingga sebati
- simpan dlm bekas kedap udara

from merpati66

NASI BERIANI KARAM

2008-07-30T19:14:00.000-07:00

BAHAN UTAMA :-)
2 keping dada ayam saiz besar, potong sederhana besar, cuci dan toskan
1 cawan susu sejat + 1 cawan air
150 g minyak sapi
500 g beras basmathi, cuci dan rendam 30 minit, toskan
2 helai daun pandan
2 batang serai, dititik
1/2 cawan sos tomato
2 biji cili hijau*
2 biji bawang besar*
4 ulas bawang putih*
1 inci halia*
40 g kacang gajus*
30 g kismis*(*dikisar halus)
1 biji bawang besar, hiris
2 ulas bawang putih, hiris
1 batang kayu manis*
1 kuntum bunga lawang*
3 biji buah pelaga*
5 kuntum bunga cengkih*(*bahan tumis)
2 camca besar penuh, rempah beriani

BAHAN-BAHAN TABUR :-)
1/2 cawan kismis
50 g kacang gajus, digoreng hingga kekuningan
3/4 cawan hirisan daun ketumbar
Secubit koma2*
1/3 cawan susu sejat, dipanaskan*(*dicampur)
1/2 cawan bawang goreng
2 helai daun pandan, disimpul

CARA MEMBUATNYA :-)

LANGKAH PERTAMA :- Panaskan minyak sapi dalam kuali, hingga cair. Masukkan bawang besar hiris, bawang putih hiris, bahan tumis, serai dan 1 helai daun pandan. Bila harum, masukkan bahan2 kisar, rempah beriani dan sos tomato. Masak hingga terbit minyak.
Masukkan ayam dan gaul rata. Tuang susu sejat dan tambah garam secukup rasa (dalam 1 camca teh, kalau kurang boleh tambah lagi), kecilkan api dan masak hingga ayam masak dan kuah pekat, biar kering sedikit. Ketepikan.
LANGKAH KEDUA :- Didihkan air (biar byk sedikit), masukkan daun panda. Bila air mendidih, masukkan beras tadi dan masak 5 - 6 minit hingga beras menjadi butiran yang lembut dan tidak keras. Angkat dan toskan.
LANGKAH KETIGA :- Sedikan periuk nasi elektrik, dan juga bahan2 tabur. Masukkan 1/3 bahagian nasi tadi, ratakan. Masukkan 1/2 bahagian lauk ayam, tabur gajus, bawang goreng, daun ketumbar, kismis, 1 helai daun pandan dan sudukan bancuhan susu dan koma2 ke beberapa bahagian nasi. Tambah 1/3 bahagian nasi lagi dan lakukan kaedah yang sama.
LANGKAH TERAKHIR :- Untuk lapisan terakhir tabur bahan2 lebihan dan tanak sekurang2nya 30 minit menggunakan rice cooker elektrik. Gemburkan nasi dan boleh hidangkan. Tabur bawang goreng dan hirisan daun sup/daun bawang....

http://tiffinbiru.blogspot.com/

ICING

2008-07-30T19:02:00.000-07:00

from mamafami

ICING
Sumber : Chef Norzailina

Bahan-bahan :

125g krimwell
125g mentega
100g susu pekat
40g gula icing
1 sudu kecil esen vanilla

Kaedah penyediaan :

Putar semua bahan-bahan di atas hingga gebu, kembang dan putih. Sedia digunakan.

resepi bahulu..

2008-06-22T01:14:00.000-07:00

bahan-bahannya...

Baulu (resepi 1)

14 biji(A)/840 gm telur

800 gm gula pasir(dijemur-akak x jemur pun)

460 gm tepung gandum(dijemur-akak x jemur pun)

minyak(utk glis acuan)

Cara:

Telur dipukul bersama gula hingga kembang.Kemudian masuk tepung gaul hingga sebati.Panaskan acuan dan sapu dengan minyak masukkan bancuhan dan bakar hingga masak.

Note:

Acuan kena betul-betul panas kalau tidak nanti melekat.

Baulu (resepi 2)

15 biji(A)/900 gm telur

750gm gula pasir

700 gm tepung gandum

minyak

Cara sama macam diatas.

KUIH TEPUNG KACANG HIJAU

2008-04-23T18:46:00.000-07:00

BAHAN-BAHAN;

tepung kacang hijau
santan
gula melaka
gula pasir
secubit garam
tahi minyak

caranya;

a] tepung kacang hijau bancuh + santan +gula melaka + gula pasir + garam..
gaul rata di dalam periuk ..letak daun pandan biar wangi..
b] tenggekkan atas api ,kacau hingga pekat[mcm buat puding jagung]..
c] masukkan dlm loyang, tekan-tekankan biar padat..pastu taburkan tahi minyak
dan biarkan sejuk.

CARA MEMBUAT TAHI MINYAK;

satu biji kelapa -diambil santannya sahaja [ santan pekat]
kemudian masukkan dlm kuali, kacau hingga keluar tahi dan minyak..
kemudian asingkan tahi dan angkat..

minyak boleh sapu kat kepala biar berjambul ya eheheeh...

KUIH TALAM

2007-09-26T05:12:00.000-07:00

1 cawan sagu rendang
1 cawan santan pekat
1/2 cawan gula
sedikit garam
1 sudu tepung beras
1 sudu tepung ubi
1/2 cawan tepung gandum
1 biji telur
pewarna
1/2 cawan kelapa parut

CARA MEMBUATNYA::

A)santan pekat ,gula , daun pandan , masak didlm periuk hingga mendidih..

~ tepung beras , tepung ubi , tepung gandum ,telur dan pewarna ..
kacau hingga sebati bersama 1 cawan santan atau air..(didlm mangkuk)

~ bila santan sudah mendidih , tuangkan kedlm bahan yg dikacau hingga
sebati didlm mangkuk tadi...(kacau lagi)

B) sagu rendang direndam atau dibasuh hingga kembang (5-10 minit)
kemudian toskan..

~ gaulkan , sagu rendang + kelapa parut + sedikit garam...
masukkan kedalam loyang [tekan-tekan hingga padat]dan kukus (10-15 minit)

C)kemudian ..tuangkan bahan (A) kadalam loyang yg dikukus tadi(B)..
dan kukus lagi hingga (15-30 minit)

% kuih ini 2 lapis , (A) bahagian atas (B) bahagian bawah...

BINGKA JAGUNG

2007-09-26T04:58:00.000-07:00

3 1/2 Tepung gandum
2 cawan gula
4 biji telur
3 cawan santan
3 cawan air
1 tin jagung
pewarna kuning

BISKUT MAZOLA

1 mangkuk kacang tanah
3/4 gula halus
1 mangkuk tepung gandum
1 biji telur
minyak mazola secukupnya

KEK CHIFFON/SIFON

2007-06-13T23:49:00.000-07:00

BAHAN-BAHAN

4 kuning telur
115 ml air
85 ml minyak sayuran
1/4 sudu teh garam
100 g gula
150 g tepung
1 sudu teh serbuk penaik

B)

4 putih telur
90 g gula
1/8 sudu teh cream of tartar

cara membuatnya...

1. Tuangkuning telur, gula dan minyak sayuran ke dlm mangkuk pengadun
2. Tambah baki bahan2 ramuan di (A) kedlm mangkuk
3. Adun(A) hingga tida berbintil-bintil. ketepikan sebentar
4. Pukul putih telurdi(B) sehingga lembut dan kembang. tambah gula dan krim tartar.
pukul hingga pekat.
5. Adun (A) dan (B) sehingga sebati.
BAKAR PADA SUHU 175 'C
SELAMA 40 MINIT
segera balikkan bila dikeluarkan drpd ketuhar.biarkan ia sejuk.....
bila kek sudah sejuk,keluarkan drpd acuan...

KEK KOKO

2007-02-14T02:58:00.000-08:00

BAHAN-BAHAN

4 biji telur
4 cwn tepung
2 cwn gula
2 cwn minyak
1 cwn susu
1 sudu bikarbonat soda
31/2 cwn air
1 cwn koko

CARA MEMBUATNYA

-pukul telur hingga kembang
-masukkan gula ,susu, minyak
-didihkan air dan dicampurkan dgn koko
-tepung dicampurkan dgn bikarbonat soda
-kacau
-masukkan air koko dan tepung , diselang-selikan
-bakar lebih kurang 1 jam

selamat mencuba

KEK HITAM[KOKO]dari kak ina

BAHAN-BAHAN

1 ketul buttercup
1 cwn koko van hounten
1 1/2 cwn gula halus
1 cwn susu cair
2 cwn tepung gandum
1 cwn air paip
2 sudu teh bikarbonat soda
2 sudu teh limau nipis
2 biji telur ayam

CARA MEMBUATNYA

-air,koko,butter masak atas api sederhana hingga mendidih[tutup api]
-masukkan gula dan susu cair,bikarbonat soda,tepung gandum, limau nipis
-masukkan telur[kacau]
-sapu planta pd acuan ,bakar atas dapur gas, guna periuk bengkang.

selamat mencuba
-

Ikan Siakap 3 Rasa Masam Manis

2007-02-14T02:10:00.000-08:00

BAHAN-BAHAN

1 1/2 bj lada bengala pelbagai warna [dihiris]
1 btg serai [dihiris]
3 bj cili merah [dihiris]
1 inci halia [dihiris]
3 ulas bawang merah [dihiris]
3 ulas bawang putih [dihiris]
3 sudu thai cili sos
3 sudu sos tiram
2 sudu sos tomato
1 sudu gula
ikan siakap digoreng dgn tepung gandum
buah lemon [dihiris sebagai hiasan]

CARA MEMASAK

-Tumiskan bawang merah ,bawang putih,halia..
-Masukkan kesemua sos diatas
-Masukkan cili merah,serai,lada bengala
-Masukkan gula
-Bila semuanya sudah siap tuangkan atas ikan siakap
-Bolehlah hiaskan dgn lemon,daun bawang @ apa2 aje

lemon itu jg boleh diperahkan diatasnya ,bila mau makan...

selamat mencuba

REMPAH RATUS

resepi kupkek

CHEDDAR CHEESE MUFFIN

FRESH BLUBERRY CUPCAKE

KEK CHIFFON PANDAN

BLUEBERRY & STRAWBERRY TARTS

Ingredients for pastry

Ingredients for Filling

Topping

Strawberry Milk Shake

Ingredients

Easy Cream Caramel

Ingredients

Method

FASTEST CHEESE CAKE

krim

kuih lopes

buttercream

NASI BERIANI KARAM

ICING

resepi bahulu..

KUIH TEPUNG KACANG HIJAU

KUIH TALAM

BINGKA JAGUNG

KEK CHIFFON/SIFON

KEK KOKO

Ikan Siakap 3 Rasa Masam Manis