1 cawan sagu rendang
1 cawan santan pekat
1/2 cawan gula
sedikit garam
1 sudu tepung beras
1 sudu tepung ubi
1/2 cawan tepung gandum
1 biji telur
pewarna
1/2 cawan kelapa parut
CARA MEMBUATNYA::
A)santan pekat ,gula , daun pandan , masak didlm periuk hingga mendidih..
~ tepung beras , tepung ubi , tepung gandum ,telur dan pewarna ..
kacau hingga sebati bersama 1 cawan santan atau air..(didlm mangkuk)
~ bila santan sudah mendidih , tuangkan kedlm bahan yg dikacau hingga
sebati didlm mangkuk tadi...(kacau lagi)
B) sagu rendang direndam atau dibasuh hingga kembang (5-10 minit)
kemudian toskan..
~ gaulkan , sagu rendang + kelapa parut + sedikit garam...
masukkan kedalam loyang [tekan-tekan hingga padat]dan kukus (10-15 minit)
C)kemudian ..tuangkan bahan (A) kadalam loyang yg dikukus tadi(B)..
dan kukus lagi hingga (15-30 minit)
% kuih ini 2 lapis , (A) bahagian atas (B) bahagian bawah...
Wednesday, September 26, 2007
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment